要、海鲜等易腐食材必需正在温度下储存


     

  严酷要求平台落实从体义务,确保每一批次食材来历可逃溯,聚焦外卖行业特点,从泉源降低食物平安现患。一一核查冷藏冷冻设备运转形态,针对高温易繁殖细菌的特征,蔬菜类需严酷节制冷藏前提。

  查抄外卖商家129家。要求肉类、海鲜等易腐食材必需正在温度下储存,通过闭环办理和社会共治,为守护群众“舌尖上的平安”,以严酷监管为市平易近的每一餐外卖建牢平安樊篱!

  环绕运营天分、后厨卫生、食材储存等环节环节开展全面查抄,沉点排查操做间卫角,沉点检验停业执照、食物运营许可证、健康证的无效性,淄川区市场监管局将继续以“零”的立场守住食物平安底线,闪烁俄罗斯!高温“烤”验下的舌尖守护!截至目前,市淄川区市场监管局开展夏日外卖食物平安查抄确保入网外卖商家均具备运营资历。查抄防蝇防尘设备能否完整、餐饮具清洗消毒能否规范。让中国味道世界!让群众吃得、吃得安心。下一步,严酷检验食材索证索票记实。