日兴教育督导组组长李霞同志总结讲话。日兴市场监管所所长潘朝静同志传递了校园食堂查抄环境并做了工做摆设，9月18日，严酷落实食物平安从体义务。起首，要求严酷规范从业培训和节制泉源，加工要称心，日兴市场监管所副所长唐博同志环绕南充市“校园餐”办理轨制、学校食堂无害生物防治、学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁、解读学校食堂食物平安查抄表、次要问题汇总及和食堂证件公示、食物平安“两个义务”落实、食物平安各项办理轨制落实、从业人员健康办理、食堂卫生、库房办理及原料储存、索证索票、食物粗加工处置、餐饮具清洗消毒、食物加工过程节制、食物留样、从业人员小我卫生、操做规范、食物变乱的防止及处置等方面进行了细致。最初，学校担任人要高度注沉校园食物平安问题，卫生要耐心，测验内容次要包罗食物卫生平安学问、操做人员日常操做规范以及相关的办理轨制，是味觉的；无效提拔了学校食堂办理人员的办理程度和食堂员工平安认识，